ei

Kokos eiwrap met andijvie, champignon en avocado

kokos eiwrap met andijvie, champignons en avocado ”Koolhydraat arm en glutenvrij eten is erg gemakkelijk wanneer je eiwraps maakt, ze zijn gemakkelijk te vullen met wat je maar in huis hebt.” Bereidingstijd: 20 minuten Aantal porties: 4 150 g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 6 eieren– 6el kokosmelk– 1 tl kurkuma– 2 avocado’s– 1/2 andijvie– …

Kokos eiwrap met andijvie, champignon en avocado Lees verder »

Zomergroenten met gebakken ei en peterselie

Zomergroenten met gebakken ei en peterselie ”Eieren zijn voor vegetariërs de beste bron van vitamine B12 en van alle essentiële aminozuren.” Bereidingstijd: 15 minuten Aantal porties: 4 260g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 4 eieren– 1 aubergine– 1 courgette– 2 tomaten– 40g pompoenpitten– 1el tijm– 4 takjes peterselie– zeezout– zwarte peper– olijfolie Snijd …

Zomergroenten met gebakken ei en peterselie Lees verder »

Köfte met gepofte paprika en aubergine

Köfte met gepofte paprika, aubergine en komkommersalade ”Knoflook helpt onder andere bij een hoge bloeddruk, diabetes, infecties, kanker en hart- en vaatziekten.” Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 300g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze Köfte– 400g lamsgehakt– 1 ui– 2 tenen knoflook– 1 el tomatenpuree– 1 ei– 5 takjes peterselie– 1 tl zeezout– 1 tl zwarte …

Köfte met gepofte paprika en aubergine Lees verder »

Bananenbrood met maanzaad en citroen

bananenbrood met maanzaad en citroen ”Maanzaad komt van de papaver, net als opium, morfine en heroïne. Maak je geen zorgen, deze hoeveelheid is heel gezond!” Bereidingstijd: 10 minuten en 1 uur baktijd Aantal porties: 5 60g fruit per portie Ingrediënten Bereidingswijze 4 el maanzaad3 rijpe bananen3 eieren50g haver50g kastanjemeel100g tapiocameel1 biologische citroen2 tl bakpoeder2 el …

Bananenbrood met maanzaad en citroen Lees verder »

Gevulde paprika met ei en erwtjes

Gevulde paprika met ei en erwtjes ”Ei is het enige product dat alle negen essentiële aminozuren bevat. Aminozuren zijn de bouwstenen voor eiwitten.” Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 150 g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 4 paprika’s– 8 eieren– 150 g diepvries erwtjes– 2 tl Zeezout– 2 tl zwarte peper– 2 tl tijm– 2 …

Gevulde paprika met ei en erwtjes Lees verder »

Zuurkoolstamp met ei

Zuurkoolstamp met appel, komkommer en ei ”Zuurkool is door fermentatie lang houdbaar, zuur en zit vol met goede bacteriën die ontstaan tijdens het fermentatieproces.” Bereidingstijd: 30 minuten Aantal porties: 2 375g groenten en fruit p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 300g zoete aardappel– 250g zuurkool– 100ml groentebouillon zonder zout– 4 jeneverbessen– 2 laurierbladeren– 2tl nootmuskaat– 1 tl …

Zuurkoolstamp met ei Lees verder »

Rib-eye met gegrilde venkel en pastinaakpuree

Rib-eye met gegrilde venkel en pastinaak puree ”Wanneer de koe alleen gras heeft gegeten zorgt dit voor meer omega-3 vetzuren in het vlees.” Bereidingstijd: 35 minuten Aantal porties: 4 225 g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze Voor het vlees– 400 g rib-eye van grasgevoerde koeien– zwarte peper grof gemalen– zeezout– 1 el olijfolie– 1 el roomboter– …

Rib-eye met gegrilde venkel en pastinaakpuree Lees verder »

Ongezoet bananenbrood

Ongezoet bananenbrood met appel ‘De banaan bevat meer vezels dan bruin brood, het is dan ook een hele goede vervanger voor het ontbijt.” Bereidingstijd: 1 uur Aantal porties: 5 75 g fruit per portie Ingrediënten Bereidingswijze – 3 rijpe bananen– 3 eieren– 70 g speltmeel– 70 g kastanjemeel– 2 tl bakpoeder– 1 appel– snuf zout– …

Ongezoet bananenbrood Lees verder »

Hartige soufflé met speltmeel, kokosvet en andijvie

hartige souffle met speltmeel, kokosvet en andijvie ”Deze soufflé bevat geen tarwe, geen melk en geen boter, heel geschikt voor de meeste diëten dus!” Bereidingstijd: 35 minuten Aantal porties: 4 30 g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 40 g kokosvet– 40 g speltmeel– 4 eieren– 200 ml kokosmelk– 1 teen knoflook– 1 tl paprikapoeder– 1 …

Hartige soufflé met speltmeel, kokosvet en andijvie Lees verder »

Kastanjemeel bananen pannekoekjes met wortel

Kastanjemeel pannenkoekjes met wortel en banaan ”Kastanjes zijn rijk aan kalium, dat zorgt voor een goede en stabiele bloeddruk.” Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 2 150 g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 2 bananen– 4 eieren– 100 g geraspte wortel– 8 el kastanjemeel– 1 el kokosvet– snuf zout– 2 tl honing Prak de …

Kastanjemeel bananen pannekoekjes met wortel Lees verder »