Honing

wortel spaghetti met pittige saus en buffel gehaktballetjes

wortel spaghetti met pittige saus en buffel gehaktballetjes ”Door de basis van de maaltijd te maken van groenten wordt het plotseling heel gemakkelijk om voldoende groenten binnen te krijgen” Bereidingstijd: 30 minuten Aantal porties: 4 250 g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 300g waterbuffel gehaktballetjes– 3 grote winterwortels (400g)– 2 puntpaprika’s– 2 tomaten– 2 tenen …

wortel spaghetti met pittige saus en buffel gehaktballetjes Lees verder »

Waterbuffel burrata met avocado en mosterd dille dressing

Waterbuffel burrata met avocado en mosterd dille dressing ”De avocado bevat veel vezels, vitamine E en Kalium die de vochtbalans mede op peil houdt en de hersenzenuwen goed laat functioneren. ” Bereidingstijd: 10 minuten Aantal porties: 4 60 g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 200g burrata – 2 grote avocado’s – 2tl mosterd – …

Waterbuffel burrata met avocado en mosterd dille dressing Lees verder »

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief ‘Ook de nerven van de bloemkoolbladeren zijn in dit gerecht verwerkt zodat je niets hoeft weg te gooien.’ Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 250g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 400g rosbief– 1/2 bloemkool met blad– 500 ml groentebouillon– 4 winterpenen– 3 el honing– 1 el olijfolie– 1 el …

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief Lees verder »

Bananenbrood met maanzaad en citroen

bananenbrood met maanzaad en citroen ”Maanzaad komt van de papaver, net als opium, morfine en heroïne. Maak je geen zorgen, deze hoeveelheid is heel gezond!” Bereidingstijd: 10 minuten en 1 uur baktijd Aantal porties: 5 60g fruit per portie Ingrediënten Bereidingswijze 4 el maanzaad3 rijpe bananen3 eieren50g haver50g kastanjemeel100g tapiocameel1 biologische citroen2 tl bakpoeder2 el …

Bananenbrood met maanzaad en citroen Lees verder »

Koolrabi carpaccio met gorgonzola en basilicum

Koolrabi carpaccio met roquefort en basilicum ”Met dit gerechtje zit je automatisch aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.” Bereidingstijd: 10 minuten + 30 minuten wachttijd Aantal porties: 4 100 g groenten en fruit p.p. Ingrediënten Bereidingswijze 1 koolrabi10 el appelazijn10 el olijfolie2 tl zeezout2 el honing5 tl witte peper grof gemalen80 g roquefort2 takjes …

Koolrabi carpaccio met gorgonzola en basilicum Lees verder »

Smoothie met avocado, banaan en bloemkoolblad

Smoothie met avocado, banaan en bloemkoolblad ”Niks weggooien, de bladeren van de bloemkool met de nerven kun je ook gewoon gebruiken.” Bereidingstijd: 10 minuten Aantal porties: 4 100 g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 2 bananen– 1 avocado– 100 g bloemkool(bladeren)– 350 ml water of kokosmelk– 2 el honing Doe alle ingrediënten in …

Smoothie met avocado, banaan en bloemkoolblad Lees verder »

Kastanjemeel bananen pannekoekjes met wortel

Kastanjemeel pannenkoekjes met wortel en banaan ”Kastanjes zijn rijk aan kalium, dat zorgt voor een goede en stabiele bloeddruk.” Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 2 150 g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 2 bananen– 4 eieren– 100 g geraspte wortel– 8 el kastanjemeel– 1 el kokosvet– snuf zout– 2 tl honing Prak de …

Kastanjemeel bananen pannekoekjes met wortel Lees verder »