pecan

Pavia perzik salade met roquefort en komkommer

pavia perzik salade met roquefort en komkommer ”Roquefort is rauw-melkse schapenkaas met schimmelculturen die geen lactose meer bevat. Rauwe melk is beter verteerbaar dan gepasteuriseerde melk.” Bereidingstijd: 10 minuten Aantal porties: 4 185 g groenten en fruit p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 2 Pavia perziken – 1 komkommer– 60g roquefort– 80g gebrande pecannoten– 60g veldsla– zwarte peper– …

Pavia perzik salade met roquefort en komkommer Lees verder »

Hummus met gegrilde aubergine en puntpaprika

Hummus met gegrilde aubergine, paprika en granaatappel ”Peterselie werkt vochtafdrijvend wat er weer voor zorgt dat afvalstoffen worden afgevoerd door de nieren.” Bereidingstijd: 30 minuten Aantal porties: 4 290g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 200 g hummus– olijfolie– 1 granaatappel– 50 g pecannoten– 2 aubergine’s– 4 puntpaprika’s– 4 takjes peterselie– 1 biologische citroen– …

Hummus met gegrilde aubergine en puntpaprika Lees verder »

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief ‘Ook de nerven van de bloemkoolbladeren zijn in dit gerecht verwerkt zodat je niets hoeft weg te gooien.’ Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 250g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 400g rosbief– 1/2 bloemkool met blad– 500 ml groentebouillon– 4 winterpenen– 3 el honing– 1 el olijfolie– 1 el …

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief Lees verder »