ui

Köfte met gepofte paprika en aubergine

Köfte met gepofte paprika, aubergine en komkommersalade ”Knoflook helpt onder andere bij een hoge bloeddruk, diabetes, infecties, kanker en hart- en vaatziekten.” Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 300g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze Köfte– 400g lamsgehakt– 1 ui– 2 tenen knoflook– 1 el tomatenpuree– 1 ei– 5 takjes peterselie– 1 tl zeezout– 1 tl zwarte …

Köfte met gepofte paprika en aubergine Lees verder »

Waterbuffel rosbief met sinaasappel-tijm jus

Waterbuffel rosbief met sinaasappel-tijm jus ”We halen uit vlees veel van onze essentiële eiwitten die ons lichaam zelf niet kan aanmaken.” Bereidingstijd: 1 uur en 10 min. Aantal porties: 4 230g groenten en fruit p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 400 g rosbief van waterbuffel– 2 grote uien– 2 tenen knoflook– 1 sinaasappel– 400g zoete aardappel– 50g …

Waterbuffel rosbief met sinaasappel-tijm jus Lees verder »

Groene curry met kipdij en bloemkoolrijst

Groene curry met boontjes, bloemkoolrijst en kippendijen ”De sperzieboon vol zit met antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden in ons lichaam.” Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 220g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 200 g bloemkoolrijst– 400 ml kokosmelk– 500 g kipdijfilet– 450 g sperzieboontjes – 3 tenen knoflook– 3 rode uien– 6 …

Groene curry met kipdij en bloemkoolrijst Lees verder »

Champignonsoep met zeekraal

Romige champignonsoep met zeekraal ”Zeekraal is geen alg of wier, maar het is eigenlijk een vetplantje.” Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 162g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 600 g champignons– 2 el kokosvet– 3 uien– 6 tenen knoflook– 700 ml groentebouillon– 200 ml kokosmelk– 1 tl chilipoeder– 1 tl koriander gemalen– 2 tl komijn– …

Champignonsoep met zeekraal Lees verder »