winterpeen

Pittige sinaasappel- venkel- pompoensoep

Pittige sinaasappel- venkel- pompoensoep ‘Oranje producten zijn oranje omdat ze veel bètacaroteen bevatten. Dit is een van nature aanwezige kleurstof ook wel provitamine A genoemd.’ Bereidingstijd: 30 minuten Aantal porties: 6 280 g groenten en fruit pp Ingrediënten Bereidingswijze – 1/3 flespompoen – 1 zoete aardappel – 3 winterpenen – 1/2 venkelknol – 3 el …

Pittige sinaasappel- venkel- pompoensoep Lees verder »

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief ‘Ook de nerven van de bloemkoolbladeren zijn in dit gerecht verwerkt zodat je niets hoeft weg te gooien.’ Bereidingstijd: 40 minuten Aantal porties: 4 250g groenten p.p. Ingrediënten Bereidingswijze – 400g rosbief– 1/2 bloemkool met blad– 500 ml groentebouillon– 4 winterpenen– 3 el honing– 1 el olijfolie– 1 el …

Bloemkoolpuree met gekarameliseerde wortel en rosbief Lees verder »