Ruikt je urine daarna misschien een beetje raar? Dat kan heel goed kloppen, dat komt door de asperges en daar is eigenlijk niks geks aan want het is gewoon de lichaamseigen zwavel die je ruikt. Niet iedereen ruikt dit overigens, want niet iedereen is in staat het te ruiken omdat dit genetisch is vastgesteld. Ook niet iedereen krijgt dezelfde geur, dus herken je jezelf hier totaal niet in? Geen probleem, daar kun je niets aan doen.
Er is bewijs dat vetzuren met lange ketens (EPA en DHA) die aanwezig zijn in zalm, een belangrijke rol spelen in het voorkomen van hartritmestoornissen na een hartinfarct. Ook is er bewezen dat de vetzuren verschillende ziektes kunnen vertragen zoals Alzheimer, artritis, astma, diabetes en auto-immuunziekten. Koop bij voorkeur wilde zalm voor de beste effecten!
De citroenpartjes zijn zo zacht en zoet geworden dat je ze eigenlijk zo uit kan slurpen, maar ze zijn ook lekker om uit te knijpen boven dit super frisse gerecht.