De veelbesproken en inmiddels welbekende avocado hebben de meeste mensen al wel een keer op hun bordje gehad. In z’n eentje is hij ook heel lekker en je kan eindeloos variëren met toppings.
De avocado bevat veel onverzadigde enkelvoudige vetzuren die helpen het cholesterol op peil te houden en vermindert daarmee de kans op diabetes en op hart- en vaatziekten.
Avocado’s kunnen door de ontstekingsremmende werking de gewrichtspijn bij artritis verminderen. Avocado’s bevatten daarnaast ook veel foliumzuur wat heel belangrijk is voor zwangere vrouwen. Bij de groei van een ongeboren kindje is voor de aanmaak van het zenuwstelsel foliumzuur nodig.
Het is zelfs bewezen dat ze ondersteunend kunnen zijn bij het behandelen van psoriasis en andere huidaandoeningen. Voor een stralende huid en een stralend lichaam van binnen kun je best eens vaker de avocado op het menu zetten!